DOMAINE LAURENT VOGT

Chardonnay

blanc effervescent 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Une maison vigneronne du XVIIIes. cossue et typique, dans la partie du vignoble proche de Strasbourg. Laurent et Marie-Anne Vogt ont spécialisé et agrandi le domaine. Thomas et Sylvie Vogt ont pris le relais en 1998 et engagé la conversion bio des 11 ha de vignes (certification en 2013).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée intéresse par sa bulle fine et sa robe dorée, puis par son palais puissant et vineux, soutenu par une belle acidité.

Détail du vin Domaine laurent vogt

Garde :

2017 - 2019

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.