DOMAINE L'ANCIENNE CURE L'Abbaye 2022 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

« Des arômes encore là dans le verre vide », note un dégustateur. C'est dire la présence de ce liquoreux, « à l'ancienne », selon le même juré. Comprendre : « dense, large, concentré ». Sa robe jonquille est éclatante. Ses parfums de fruits exotiques bien mûrs et de zeste de mandarine confite annoncent une belle fraîcheur. On les retrouve, teintés par la vanille d'un élevage de 24 mois en barrique, dans une bouche ronde et opulente, dont la richesse est contrebalancée par une finale vive et longue. Un liquoreux dans la lignée des 2020 et 2015 du domaine. À noter, son assemblage original, dominé par la muscadelle (60 %), assemblée à du sémillon, de l'ondenc et du chenin.

Dom. L' Ancienne Cure : Le vigneron

Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche avait hérité en 1984 d'une partie de la propriété familiale et avait aménagé 5 ans plus tard son chai de vinification. Établi dans l'ancien presbytère de Colombier, et fort d'un vignoble de 50 ha (avec une dominante de vignes blanches) aux sols variés, conduit en bio, il avait fait de son domaine, complété d'une activité de négociant-éleveur, l'un des incontournables du Bergeracois. Après son décès prématuré en 2021, son épouse Nathalie poursuit son œuvre.

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Détail du vin Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2022 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine L'ancienne Cure L'abbaye 2022 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Volailles.

Garde :

2025 - 2035

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

DOM. L' ANCIENNE CURE

la Fiche du producteur