DOMAINE LA LINQUIÈRE Au nom du Père 2021 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine La Linquière Au Nom Du Père 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Luc et Pierre Salvestre ont racheté en 2021 la dernière parcelle manquante qui leur a permis de reconstituer le domaine tel qu'il était à l'origine, selon le rêve de leur père. Une larme de mourvèdre (5 %) à l'appui de la syrah dans ce 2021 qui a tout : un nez expressif et complexe centré sur les fruits rouges bien mûrs et les épices, une bouche ample, ronde, soyeuse et fraîche à la fois, soutenue par des tanins fins, une finale remarquable de longueur. Un bien bel hommage au père et une cuvée qui « respire les schistes » selon le jury.

Dom. La Linquière : Le vigneron

Le nom du domaine rappelle que le lin et le textile, avant la vigne, ont fait la prospérité de Saint-Chinian. Robert Salvestre sort de la coopérative en 2001 et reconstitue le vignoble familial, fondé au milieu du XIX^es. En 2010, il disparaît, et ses fils Luc et Pierre poursuivent son œuvre. Le domaine, qui couvre 25 ha sur les trois terroirs de Saint-Chinian (schistes, calcaires et grès), s'est affirmé comme l'un des porte-drapeaux de l'appellation.

Vins de Saint-chinian

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Détail du vin Domaine La Linquière Au Nom Du Père 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Linquière Au Nom Du Père 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Linquière Au Nom Du Père 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Linquière Au Nom Du Père 2021 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Linquière Au Nom Du Père 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Linquière Au Nom Du Père 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Linquière Au Nom Du Père 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Linquière Au Nom Du Père 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2026 - 2032

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA LINQUIÈRE

la Fiche du producteur