DOMAINE LA COSTESSE Louis 2017 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Domaine La Costesse Louis 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Louis, le grand-père de Gilles Nougalliat, à l'honneur dans ce rouge né de syrah (80 %) et de grenache. Une touche de torréfaction issue d'un élevage en fût teinte un nez centré sur les fruits rouges et le bourgeon de cassis. L'eucalyptus et les épices relèvent le fruit dans une bouche qui brille par le soyeux de sa texture, par sa structure tannique ferme et fine, et par sa juste tension étirant la finale. Une bien belle composition pour ce vin de garde qui passe à un cheveu du coup de cœur.

Gilles Nougalliat : Le vigneron

Pâtissier de formation, Gilles Nougalliat a repris en 1999, à l'âge de 19 ans, l'exploitation familiale avant de créer en 2013 son propre domaine (18 ha), dont le nom signifie « légère pente » – le nom donné par le grand-père à la parcelle sur laquelle il a construit sa cave. Il a engagé en 2017 la conversion bio de sa propriété.

Détail du vin Domaine La Costesse Louis 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Costesse Louis 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Costesse Louis 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Costesse Louis 2017 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Costesse Louis 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Costesse Louis 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Costesse Louis 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2027
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pic-saint-loup
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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