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DOMAINE JEAN-BAPTISTE BOUDIER Les Combes 2022 - blanc

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Domaine Jean-baptiste Boudier Les Combes 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Rares sont les blancs à Aloxe-Corton, à peine 2 ha. Ici, une cuvée née de vénérables ceps de 82 ans. Au nez, se dévoilent des notes florales et minérales accompagnées d'un léger boisé grillé. En bouche, on découvre un vin équilibré, ample et frais, centré sur les agrumes et les fruits blancs, avec un joli retour de la minéralité en finale. Le coup de cœur fut mis aux voix.

Dom. Jean-baptiste Boudier : Le vigneron

Après des expériences viticoles en France, dans des domaines renommés (Haut-Brion, Gauby, Rossignol, Vieux Télégraphe) et en Nouvelle-Zélande, Jean-Baptiste Boudier s'est installé à Pernand-Vergelesses en 2015 et exploite 6,5 ha.

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Détail du vin Domaine Jean-baptiste Boudier Les Combes 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-baptiste Boudier Les Combes 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-baptiste Boudier Les Combes 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-baptiste Boudier Les Combes 2022 blanc ont-elles été produites ? 1 150 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-baptiste Boudier Les Combes 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean-baptiste Boudier Les Combes 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-baptiste Boudier Les Combes 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean-baptiste Boudier Les Combes 2022 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Spécialités françaises.

Garde :
2027 - 2032
Production :
1 150 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Aloxe-corton
la Fiche appellation

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