Domaine Jacob 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
L'élevage en fût de douze mois a certes marqué la palette de ce 2017, mais sans contrarier l'expression du cépage. Ainsi, les arômes de menthol accompagnent l'expression des fruits jaunes et des fleurs. La matière est bien présente au palais, avec en finale une pointe acidulée, signe de jeunesse. Qu'importe, ce vin est bien du niveau d'un grand cru et il pourra se parfaire dans le temps.
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Détails du vin
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Le Domaine Jacob 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2030
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. JACOB
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton-charlemagne
- Fiche appellation
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Le vigneron
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