DOMAINE HIPPOLYTE REVERDY

2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Valeur sûre de l'appellation, ce domaine conduit par Michel Reverdy est un habitué du Guide. L'exploitation couvre aujourd'hui 14 ha : 11 ha plantés en sauvignon blanc, 3 ha en pinot noir.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'une couleur saumon soutenu aux reflets groseille, ce rosé présente d'emblée un côté gourmand, avec ses parfums fruités à dominante amylique (bonbon anglais, fraise). Droit en attaque, le palais dévoile ensuite du gras et de l'onctuosité, équilibrés par une vivacité qui porte loin la finale, marquée par un beau retour du fruité.

Détail du vin Domaine hippolyte reverdy

Garde :

2017 - 2018

Production :

8 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.