DOMAINE HENRY FUCHS Kirchberg de Ribeauvillé Riesling 2021 - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Henry Fuchs Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Petit par sa superficie (11|4 ha), le Kirchberg surplombe le bourg de Ribeauvillé. Marno-calcaro-gréseux, ce grand cru, à l'encépagement dominé par le riesling, a la réputation de donner des vins frais et charpentés. C'est bien le cas de ce 2021, qui tire sans doute aussi du millésime sa vivacité presque juvénile, en harmonie avec des arômes d'agrumes (citron confit) et une belle minéralité. Acidulée, de bonne longueur, la finale inspire confiance. (Sucres résiduels : 3|5 g/l.)

Dom. Henry Fuchs : Le vigneron

Domaine créé en 1982 et géré depuis 2005 par Paul Fuchs, fils d'Henry, rejoint en 2017 par sa sœur Julie, après un premier parcours dans la gestion et la finance. Exploité en bio certifié depuis 2011, le vignoble couvre 9,5 ha autour de Ribeauvillé et de villages voisins, avec des parcelles dans le grand cru Kirchberg de Ribeauvillé.

Détail du vin Domaine Henry Fuchs Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Henry Fuchs Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Henry Fuchs Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Henry Fuchs Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2021 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Henry Fuchs Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Henry Fuchs Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Henry Fuchs Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2025 - 2032
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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