DOMAINE FREDAVELLE

Aromance 2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Où peut conduire l'amitié ? À fonder un domaine, dont le nom évoque ceux des créateurs. Deux copains de promo viticole, David Ravel et Frédéric Appenzeller, ont réuni leurs compétences et des vignes familiales, dont le produit était confié jusqu'alors à la coopérative, pour créer en 1999 un domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 32 ha dans la plaine d'Aix-en-Provence. En 2017, ils ont entrepris des travaux pour mieux accueillir le public.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les nouveaux locaux pour accueillir le public doivent être inaugurés en juin 2017. Voilà qui s'appelle jouer de chance, car les visiteurs pourront goûter un vin porté aux nues par nos dégustateurs. Issu d'un heureux mariage de cabernet et de syrah, un rosé pastel au nez intense et fin, tout en fruits rouges, et au palais gourmand, expressif, élégant, frais et long.

Détail du vin Domaine fredavelle

Garde :

2017 - 2018

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.