Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
Le vigneron
Où peut conduire l'amitié ? À fonder un domaine, dont le nom évoque ceux des créateurs. Deux copains de promo viticole, David Ravel et Frédéric Appenzeller, ont réuni leurs compétences et des vignes familiales, dont le produit était confié jusqu'alors à la coopérative, pour créer en 1999 un domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 32 ha dans la plaine d'Aix-en-Provence. En 2017, ils ont entrepris des travaux pour mieux accueillir le public.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les nouveaux locaux pour accueillir le public doivent être inaugurés en juin 2017. Voilà qui s'appelle jouer de chance, car les visiteurs pourront goûter un vin porté aux nues par nos dégustateurs. Issu d'un heureux mariage de cabernet et de syrah, un rosé pastel au nez intense et fin, tout en fruits rouges, et au palais gourmand, expressif, élégant, frais et long.
Détail du vin Domaine fredavelle
Garde :
2017 - 2018
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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