DOMAINE FORET Poulsard 2023 - rouge

Jura • Arbois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Foret Poulsard 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

L'homme se dit artiste et vigneron. Ici, c'est bien une synthèse de ces deux métiers. Une œuvre magistrale que ce poulsard grenat aux reflets orangés. Originaire du lieu-dit Curon, dont Fréderic Foret dit que c'est « le vrai », on est dans une heure de vérité face à ce nez fruité, tout de cerise fait. La bouche sera-t-elle à la hauteur ? Eh bien oui, et sacrément. Légèrement perlante, elle est souple, gouleyante et persistante sur la griotte. Une fraîcheur qui ira aussi bien à l'apéritif qu'avec un magret de canard aux cerises.

Dom. Foret : Le vigneron

Sur les 7,5 ha cultivés dans ce domaine, 3,5 ha sont situés au lieu-dit Les Corvées, qui appartenait avant la Révolution à une abbaye d'Arbois où les paysans faisaient « la corvée ». Mais Fréderic Foret, artiste à ses heures, est aussi un passionné de soudure. On lui doit le clavelin en métal géant et son verre que l'on ne peut rater à Arbois, au bord de la nationale 83.

Vins de Arbois

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Détail du vin Domaine Foret Poulsard 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Foret Poulsard 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Foret Poulsard 2023 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Foret Poulsard 2023 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Foret Poulsard 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Foret Poulsard 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

DOM. FORET

la Fiche du producteur

Appellation :