DOMAINE FONTANEL 2016 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Fontanel 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Élodie et Matthieu Collet ont pris la suite de Pierre et Marie Claude Fontaneil de très belle façon et signent des vins qui n'on pas perdu en personnalité. Ici, ils proposent une superbe vinification en cuves du grenache noir et du mourvèdre. Brillant dans sa robe pourpre intense, ce 2016 présente un nez séducteur en diable, sur la groseille, la myrtille et le poivre, évoluant vers le grillé et le cuir. La bouche apparaît gourmande, ample, savoureuse, étayée par une trame tannique puissante mais veloutée, au grain fin et élégant. Un beau potentiel de garde en perspective.

Dom. Fontanel : Le vigneron

Les origines du domaine, où six générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de trente ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

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Détail du vin Domaine Fontanel 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontanel 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontanel 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontanel 2016 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontanel 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fontanel 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontanel 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 16 °C.

Garde :
2021 - 2028
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Maury sec
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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