DOMAINE FONTANEL

2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Les origines du domaine remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés et de deux caveaux, l'un à Estagel et l'autre à Tautavel (où se trouve la cave). À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de trente ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élodie et Matthieu Collet ont pris la suite de Pierre et Marie-Claude Fontaneil, mais la « patte » de Pierre se retrouve dans ce 2015. Un vin né du grenache (80 %) et du mourvèdre, éclatant dans sa robe pourpre brillante, au nez explosif, frais et d'une grande complexité, sur la cerise, l'iris, la lavande, la pierre chaude, des notes fumées. La bouche est ample, puissante, concentrée, séveuse, tout en restant très élégante. Un beau vin de garde.

Détail du vin Domaine fontanel

Garde :

2019 - 2025

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Maury sec

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Caudalie

Unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes après la dégustation (1 caudalie = 1 seconde).