DOMAINE DU MOULIN CAMUS

Sur lie 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi
Le vigneron
Catherine Boulanger a pris la suite de son père en 1997 sur l'exploitation familiale, rejointe par son mari François en 2003. Ensemble, ils conduisent 45 ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un gros-plant bien typé et équilibré, ouvert sur des notes d'agrumes, fin, droit et long en bouche. Fait pour les fruits de mer.

Détail du vin Domaine du moulin camus

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.