DOMAINE DU HAUT BOURG

Origine du Haut Bourg 2006

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Situé sur la commune de Bouaye, à la sortie de Nantes, ce domaine créé en 1945 est une valeur sûre de la région. Hervé et Nicolas Choblet, le père et le fils, y cultivent 40 ha sur un terroir de micaschistes et de granite.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2006 a gardé toute sa fraîcheur malgré ses dix ans passés sur lie. La robe est vive, intense, tout comme le nez, ouvert sur des notes de cire typique d'une heureuse évolution, de citron cuit et de fleurs blanches. Signe d'un bon vieillissement également, des arômes balsamiques bien présents s'invitent dans une bouche riche et soyeuse, stimulée par une finale sur les épices et le thym.

Détail du vin Domaine du haut bourg

Garde :

2017 - 2020

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-côtes-de-grand-lieu

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.