DOMAINE DES PASQUIERS

2013

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Jean-Claude et Philippe Lambert ont repris ce vignoble de 85 ha en 1998 et se sont lancés dans la vente en bouteilles quatre ans plus tard. La quatrième génération est arrivée en 2013, et la conversion bio certifiée la même année.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2013 de bonne facture livre un bouquet plaisant de notes fumées et épicées assorties de fines nuances de cuir. La bouche se montre souple, soutenue en douceur par des tanins fins, et offre un joli retour sur le fruit qui compense une finale que l'on aurait aimée plus longue.

Détail du vin Domaine des pasquiers

Garde :

2015 - 2017

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).