coup de cœur
Domaine Denis Père Et Fils 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Valeur sûre et régulière de l'appellation, ce domaine signe avec cette cuvée née d'1,80 ha de vigne un pernand d'un grand équilibre. La robe est lumineuse ; le nez complexe lie l'amande, la noisette, les fleurs blanches et le pain grillé. Une attaque nette et fraîche ouvre sur une bouche suave, ronde et tendre, soulignée par une fine acidité aux accents du terroir et prolongée par une belle finale douce-amère.
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Détails du vin
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Le Domaine Denis Père Et Fils 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto girolles et asperges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DENIS PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pernand-vergelesses
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DENIS PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pernand-vergelesses
Au confluent de deux combes, Pernand-Vergelesses est bâti à flanc de coteau en retrait de la Côte de Beaune. Son vignoble se situe sur la Montagne de Corton, dont le versant sud-ouest porte les grands crus. À la base du coteau, les vignes sont implantées sur des terres argilo-calcaires mêlées à des cailloux. Le village de Pernand a ...
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