DOMAINE DE LA RECTORIE Cuvée Léon Parcé 2013 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Rectorie Cuvée Léon Parcé 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Les banyuls rimages gardent toujours une robe très profonde, fruit du mutage sur grains. Cette pratique vise à obtenir une extraction maximale, tant en couleur qu'en fruit et en tanins. C'est à ce stade, puis lors de la phase d'élevage avant et après la mise en bouteille, que s'exprime la « patte » du vigneron. Ici, la robe est noire, profonde, et le fruit mûr - du cassis allié à la cerise. La barrique et le vin fusionnent avec bonheur. Un tanin bien présent au grain serré sur fond épicé assure l'avenir de cette cuvée. (bouteilles de 50 cl)

Dom. De La Rectorie : Le vigneron

La famille Parcé avait renoncé à vinifier après la mort de l'arrière-grand-père en 1913. Marc et son frère Thierry - rejoints par Jean-Emmanuel, fils de ce dernier - ont agrandi le domaine et sont sortis de la coopérative en 1984. À partir d'une trentaine de parcelles, Thierry, le vinificateur, propose des vins d'une régularité exemplaire en banyuls et en collioure.

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Détail du vin Domaine De La Rectorie Cuvée Léon Parcé 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Rectorie Cuvée Léon Parcé 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Rectorie Cuvée Léon Parcé 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Rectorie Cuvée Léon Parcé 2013 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Rectorie Cuvée Léon Parcé 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Rectorie Cuvée Léon Parcé 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Rectorie Cuvée Léon Parcé 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : forêt noire.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. DE LA RECTORIE

la Fiche du producteur

Appellation :