DOMAINE DE LA PIROLETTE

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 € A boire
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Remontant à 1600, ce domaine de 15 ha, implanté en saint-amour, tirerait son nom de la pirole, plante vivace à fleurettes blanches à laquelle on prête des vertus diurétiques. Voilà belle lurette que les propriétaires successifs ont préféré y faire pousser de la vigne. Les derniers en date, depuis 2013, sont les Barbet, bien connus en Beaujolais (maison Loron).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plus qu'un coup de coeur, c'est un véritable coup de foudre pour ce vin dont les arômes de fruits noirs confits traduisent la belle maturité des raisins dans ce généreux millésime 2015. Une générosité que l'on retrouve dans une bouche ample, dense, fondue, soyeuse et parfaitement équilibrée, dotée de tanins rendus délicats par une vinification de quinze à vingt jours dans une cuve à « chapeau grillé », qui maintient les raisins dans le jus et favorise une extraction en douceur.

Détail du vin Domaine de la pirolette

Garde :

2018 - 2022

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-amour

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Fatigué

Terme s'appliquant à un vin ayant perdu provisoirement ses qualités (par exemple après un transport) et nécessitant un repos pour les recouvrer.