DOMAINE DE LA BAUME Cabernet-sauvignon Marselan 2017 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine De La Baume Cabernet-sauvignon Marselan 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

20 % de marselan en appoint du cabernet-sauvignon dont cette cuvée flagrante, marquée par la cerise noire, la mûre, la gousse de vanille et une nuance originale de tourbe. De la matière, du volume, des tanins bien pris dans le fruit, la bouche laisse le souvenir d'un rouge puissant, étoffé et parfaitement maîtrisé. Parfait sur une belle viande rouge grillée.

Sarl Dom. De La Baume : Le vigneron

Appelé à l'origine Mas Belles Eaux, ce domaine du XVIIes. devait son nom aux sources qui naissent sur ses terres pour rejoindre la vallée de la Peyne, au nord de Pézenas. Son vignoble (65 ha) est implanté à Caux, sur des terrasses anciennes de galets roulés, d'argiles rouges et de graviers de quartz. Propriété entre 2002 et 2015 d'Axa Millésimes, il a été revendu aux Grands Chais de France qui l'ont rebaptisé.

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Détail du vin Domaine De La Baume Cabernet-sauvignon Marselan 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Baume Cabernet-sauvignon Marselan 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Baume Cabernet-sauvignon Marselan 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Baume Cabernet-sauvignon Marselan 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 720 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Baume Cabernet-sauvignon Marselan 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Baume Cabernet-sauvignon Marselan 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Baume Cabernet-sauvignon Marselan 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2019 - 2023
Production :
6 720 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Oc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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