Le guide
Vin cité
Le vigneron
Situé dans la partie orientale du Minervois, près de Narbonne, le domaine (85 ha) a été acquis en 2001 par la famille Greuzard, originaire de Bourgogne et installée en Languedoc depuis 1980. Premier achat de vignes en 1987 et premières vinifications à la propriété en 2010.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Issu de pressurage, ce rosé pastel livre des senteurs de rose, puis il s'oriente vers des arômes plus chaleureux de fruits rouges légèrement compotés qui s'épanouissent en bouche. Son ampleur est la signature du grenache. Une petite pointe amère marque la finale, sans nuire à l'agrément de l'ensemble.
Détail du vin Domaine de l'herbe sainte
Garde :
2017 - 2018
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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