DOMAINE DE CHEVILLY

Tradition 2016

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Yves Lestourgie et son frère Antoine ont créé en 1994 ce domaine sur 1,5 ha et planté eux-mêmes l'essentiel du vignoble, qui couvre aujourd'hui 11,2 ha en quincy et 15 ares en reuilly rosé. La cave est aménagée dans des bâtiments agricoles datant du XVIIIes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très typé sauvignon, le nez d'une grande délicatesse s'ouvre sur le pamplemousse, la fleur de sureau et le buis. Souple en attaque, la bouche joue l'équilibre entre sucrosité du fruit et minéralité. Belle harmonie pour ce vin ample et riche.

Détail du vin Domaine de chevilly

Garde :

2017 - 2029

Production :

53 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.