DOMAINE DE CHÊNEPIERRE 2023 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Moulin-à-vent

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Chênepierre 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

La cuvée phare du domaine, née de 7 ha de vignes de 50 ans. Christophe Lapierre n'a égrappé qu'une petite partie de la récolte, 20 %, avant une macération d'une douzaine de jours pendant laquelle il a favorisé l'extraction. Le résultat : un vin bien représentatif de son appellation, à l'aromatique franche et précise évoquant la griotte et le cassis, à la bouche ample, riche, veloutée, persistante, parfaitement équilibrée entre le fruit, le bois et les tanins.

Dom. De Chênepierre : Le vigneron

Christophe Lapierre a pris en 2008 les rênes de l'exploitation familiale, le Dom. de Chênepierre (12 ha répartis entre chénas, moulin-à-vent, beaujolais-villages). Il s'emploie aujourd'hui à réduire les herbicides dans ses vignes. Une partie de sa surface est vinifiée par la coopérative de Chénas (sous l'étiquette « Dom. Christophe Lapierre »).

Vins de Moulin-à-vent

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Détail du vin Domaine De Chênepierre 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Chênepierre 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Chênepierre 2023 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Chênepierre 2023 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Chênepierre 2023 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Chênepierre 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2034.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Chênepierre 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

2026 - 2034

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. DE CHÊNEPIERRE

la Fiche du producteur

Appellation :