DOMAINE DE BOIS MOZÉ

Les 30 boisselées 2015

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Ancien manoir du XVIes., le domaine est devenu au XVIIes. une métairie du château de Montsabert. Il s'est développé dans les années 1950-1970 avant de changer de mains en 1996 (famille Lancien). Il couvre aujourd'hui 32 ha en fin de conversion bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé né de pinot noir (60 %) et de grolleau. La robe est pâle et brillante, le nez expressif et frais, sur les petits fruits rouges et le bonbon. En bouche, mêmes sensations fraîches, amyliques et fruitées, et une bonne longueur. Dynamique.

Détail du vin Domaine de bois mozé

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-de-loire

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Tannique

Caractère d'un vin laissant apparaître une note d'astringence due à sa richesse en tanin.