DOMAINE CORNU

Le Rognet et Corton 2015 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Alexandre Cornu représente la quatrième génération à la tête de ce domaine familial de 18 ha, situé dans les Hautes Côtes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Placé sur un petit mont sous la colline de Corton, ceclimatoffre une vue imprenable sur le vignoble alentour. Alexandre Cornu y cultive une parcelle de 30 ares dont les raisins ont donné ce vin ouvert et intense à l'olfaction, sur les fruits noirs mûrs, les épices et le toasté. Une attaque souple et franche introduit un palais frais, élégant et long, appuyé sur des tanins d'une belle finesse.

Détail du vin Domaine cornu

Garde :

2020 - 2027

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).