Vin très réussi
Le vigneron
Installé dans un ancien relais de chasse du XIXes., ce domaine est dans la famille Coffinet depuis 1860. Fernand Coffinet et son épouse Cécile ont passé le relais en 1989 à leur fille Laura et à son mari Philippe Duvernay. Leur fils Bastien les a récemment rejoints. À leur carte, de nombreux crus de Chassagne et du bâtard-montrachet.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Après un coup de cœur pour sonvillageBlanchot Dessous 2013, place cette année à la version « Dessus », classée, elle, en 1ercru et située sous le grand cru montrachet. Un voisinage prestigieux qui semble inspirer ce 2014 bien sous tous rapports : jolie robe jaune pâle ; nez racé mariant notes minérales, agrumes et fleurs blanches ; bouche persistante sur le fruit, droite et ferme, ciselée par une fine acidité « terroitée ».
Détail du vin Domaine coffinet-duvernay
Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 à 15 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
COMMENTAIRE