Le guide
Vin cité
Le vigneron
Ce vieux vignoble créé en 1710 est exploité depuis 1988 par Denis Valdenaire, le gendre de M. Chofflet, savoyard d'origine à la tête aujourd'hui de 14 ha de vignes.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 1ercru dévoile un nez ouvert où le cassis, la fraise et la cerise sont bien mariés aux notes boisées de l'élevage. Le palais, corpulent, gras, acidulé en finale, est dominé par des tanins encore fermes. Encore un peu de patience
Détail du vin Domaine chofflet valdenaire
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 15 °C
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