DOMAINE CHEVALIER PÈRE ET FILS

2014

rouge tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Installé en 1994 sur ce domaine créé en 1850 par son arrière-grand-père Émile, Claude Chevalier exploite avec trois de ses filles - Chloé à la vigne et au chai, Julie au commercial et Anaïs à la comptabilité - un vignoble de 15 ha situé au pied et sur les pentes de la montagne de Corton. Une valeur sûre de la Côte de Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'unique cuvée en provenance de la Côte de Nuits pour ce domaine beaunois, et c'est une belle réussite sur le millésime 2014. Le nez s'ouvre sur les fruits noirs bien mûrs associés à un élégant boisé fondu. La bouche offre du volume, de la mâche, de la longueur, structurée par des tanins ronds et bien enveloppés.

Détail du vin Domaine chevalier père et fils

Garde :

2020 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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