Vin cité
Le vigneron
Frédéric Gueguen et son épouse Céline, fille de Jean-Marc Brocard, ont d'abord travaillé pour le compte de ce dernier, notamment au Dom. des Chenevières, avant de décider de voler de leurs propres ailes en 2013. Ils conduisent aujourd'hui un joli vignoble de 23 ha dans le Chablisien et l'Auxerrois.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un classique de l'appellation qui mise sur l'élégance et la fraîcheur. Le nez est de bonne intensité, sur les fruits frais ; la bouche, plus expressive encore, dévoile des notes d'épices ainsi que des nuances de groseille blanche qui renforcent une vivacité bien présente.
Détail du vin Domaine céline et frédéric gueguen
Garde :
-
Production :
21 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 13 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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