DOMAINE CAZES

Canon du Maréchal 2017

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Fondation en 1895, premières mises en bouteilles en 1955 et une croissance continue. Aujourd'hui, un domaine de 220 ha entièrement conduit en biodynamie depuis 2005. À sa carte, toutes les AOC du Roussillon, des IGP, tous les styles de vin. Dans le giron du groupe Advini depuis 2004.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les années passent et le Canon du Maréchal, cuvée emblématique, ne vieillit pas. Cette association des deux muscats avec du viognier donne ici un vin doré aux beaux reflets verts, au bouquet intense de fruits exotiques (ananas, litchi) et de fruits secs (noisette, amande). La bouche apparaît ample et vive, les fruits exotiques accompagnant une finale longue et saline.

Détail du vin Domaine cazes

Garde :

2018 - 2021

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes catalanes

la Fiche appellation

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Qualificatif d'un vin souple, moelleux et velouté, avec une nuance d'harmonie et d'élégance.