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DOMAINE CASTAGNIER 2022 • Gd cru - rouge

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Prix : + de 100 € rouge tranquille A garder
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Domaine Castagnier 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Jérôme Castagnier exploite une parcelle de 35 ares au cœur de ce grand cru. Des vignes qui participent à mettre en valeur, avec une grande régularité, les qualités de ce grand terroir. «  Un vin qui n'est pas exubérant mais qui montre beaucoup de grâce, de distinction  », comme le mentionne le vigneron. Dans le verre, on découvre une palette aromatique complexe évoquant le pain d'épices, les fruits noirs et fines des notes boisées-grillées, prolongée par une bouche aussi large que longue, à la fois intense et très élégante, fraîche et parfaitement équilibrée.

Dom. Castagnier : Le vigneron

Installé depuis 2004 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits (en biodynamie non certifiée). Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance. Il a également développé une activité de négoce à son nom pour compléter sa gamme, toujours en Côte de Nuits.

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Détail du vin Domaine Castagnier 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier 2022 rouge ont-elles été produites ? 1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier 2022 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castagnier 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2029 - 2036.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2029 - 2036
Production :
1 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-saint-denis
la Fiche appellation

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