DOMAINE CAPDEVIELLE Sec Brise océane 2017 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine Capdevielle Sec Brise Océane 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Né d'un assemblage des deux mansengs (avec 70 % de gros manseng), ce jurançon sec offre un côté rond et suave comme l'annonce sa robe soutenue aux reflets dorés. Le nez associe la prune jaune, la pêche, l'abricot sec, la noisette à une touche de cire d'abeille. La fleur blanche s'ajoute à cette palette dans une bouche complexe, d'une agréable souplesse.

Dom. Capdevielle : Le vigneron

Fondée en 1847, cette propriété familiale est installée à Monein, en AOC jurançon, dans une ferme béarnaise avec vue sur les Pyrénées. Le grand-père commence à faire du vin (rouge), son fils commence les mises en bouteilles. Didier Capdevielle (troisième génération) prend le relais en 1995 et aménage un chai ; il conduit 12 ha de vignes.

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Détail du vin Domaine Capdevielle Sec Brise Océane 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Capdevielle Sec Brise Océane 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Capdevielle Sec Brise Océane 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Capdevielle Sec Brise Océane 2017 blanc ont-elles été produites ? 5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Capdevielle Sec Brise Océane 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Capdevielle Sec Brise Océane 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Capdevielle Sec Brise Océane 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Capdevielle Sec Brise Océane 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques sauce agrumes.

Garde :

2018 - 2021

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. CAPDEVIELLE

la Fiche du producteur