DOMAINE BITOUZET-PRIEUR

Pitures 2013 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin cité
Le vigneron
Aux origines du domaine, deux familles, l'une de Volnay, l'autre de Meursault. Aujourd'hui, 13,5 ha de vignes (pas d'herbicides, compost, travail du sol) et des vins, de Beaune à Puligny, en passant par Meursault et Volnay, mis en musique depuis 2008 par François Bitouzet, seul aux commandes depuis 2012. Un domaine souvent en vue pour ses volnay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin un peu végétal (la marque du millésime), boisé, de bonne longueur et bien charpenté. À attendre.

Détail du vin Domaine bitouzet-prieur

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mistelle

Moût de raisin frais, riche en sucre, dont la fermentation a été arrêtée par l’adjonction d’alcool. Syn. : vin de liqueur.