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DOMAINE BERNATAS L'Outreblanc 2020 - blanc

Languedoc • Limoux
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Domaine Bernatas L'outreblanc 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

L'élevage en foudre, s'il apporte un brin de vanille et quelques notes toastées, laisse la part belle au fruit  : la fraîcheur de la poire Williams et le charnu de la pêche jaune l'emportent sur la torréfaction. En bouche, on découvre un vin ample, rond, finement beurré et long, avec une belle fraîcheur en soutien. On le verrait bien sur une lotte au vin blanc et sauce crevettes.

Dom. Bernatas : Le vigneron

Après des carrières dans le monde de la presse écrite, Jérôme et Stéphane Bernatas ont fait un retour aux sources en s'installant dans les environs de Limoux en 2019. Ils exploitent 6,5 ha d'un vignoble en coteaux, exposé au nord, entre 250 et 410 m d'altitude, en conversion bio et travaillé selon les principes de la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Bernatas L'outreblanc 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bernatas L'outreblanc 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bernatas L'outreblanc 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bernatas L'outreblanc 2020 blanc ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bernatas L'outreblanc 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bernatas L'outreblanc 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bernatas L'outreblanc 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
2022 - 2026
Production :
2 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Limoux
la Fiche appellation

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