DOMAINE ANDRÉ BONHOMME Les Prêtres de Quintaine 2012 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine André Bonhomme Les Prêtres De Quintaine 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

De vénérables ceps de quatre-vingt-dix ans ont donné naissance à cette cuvée élevée vingt-quatre mois sous bois, qui libère d'abord de délicats parfums vanillés, puis s'épanouit à l'aération sur des arômes intenses de fruits très mûrs, de café et de toast grillé. Dans la continuité, la bouche, ronde à l'attaque, associe le gras et l'acidité pour composer un ensemble épanoui. Un vin de garde.

Dom. André Bonhomme : Le vigneron

André Bonhomme et son épouse Gisèle ont créé ce domaine en 1956 et l'ont transmis en 2004 à leur gendre Éric Palthey, ancien architecte, et à leur fille Jacqueline, tous deux rejoints entre-temps par leurs enfants Aurélien et Johan. Le travail des vignes est biologique, les vendanges sont manuelles et la vinification est traditionnelle, avec des élevages longs.

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Détail du vin Domaine André Bonhomme Les Prêtres De Quintaine 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine André Bonhomme Les Prêtres De Quintaine 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine André Bonhomme Les Prêtres De Quintaine 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine André Bonhomme Les Prêtres De Quintaine 2012 blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine André Bonhomme Les Prêtres De Quintaine 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine André Bonhomme Les Prêtres De Quintaine 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine André Bonhomme Les Prêtres De Quintaine 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine André Bonhomme Les Prêtres De Quintaine 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde de Bresse à la crème.

Garde :
2017 - 2025
Production :
2 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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