Domaine Albin Jacumin

Déjà encensée l'année passée, cette cuvée double la mise avec un second coup de cœur d'affilée. On le doit au talent de ses concepteurs et à des vieilles vignes de 65ans qui donnent ici leur pleine mesure. Cela se sent dès le nez, ouvert, généreux, intensément fruité (kirsch, fruit macéré) et fumé, et dans le volume hors norme d'une bouche charnue, veloutée, imprégnée de cassis écrasée et de chocolat. Peut-être plus rapidement accessible que le 2017 mais pas moins impressionnant, ce 2018 fera des heureux, et pour longtemps.

Le domaine glane ici son premier coup de cœur et, un bonheur ne venant jamais seul, il obtient la note maximale. Derrière cette réussite, un assemblage tout ce qu'il y a de plus typique (grenache, syrah et mourvèdre) et un élevage mixte, en cuve et barrique. Ce qui a tant plu? La robe, grenat intense, le nez, bien balancé entre fruit mûr et discrètes nuances boisées, la bouche surtout, volumineuse, charnue, longue, intensément parfumée, ourlée de tanins satinés. Une puissance parfaitement canalisée qui laisse le souvenir d'un vin raffiné, harmonieux et complexe.

Coup de cœur deux années d'affilée, cette cuvée fait tout aussi bien en 2019. Issue d'une majorité de grenache de 60ans d'âge, cultivés sur des terroirs calcaires et siliceux (galets roulés), elle offre un nez fruité (myrtille), balsamique (cyprès) et minéral (graphite). Dense et concentré, le palais fait preuve d'une belle nervosité et séduit par sa longue finale empreinte de minéralité. Un châteauneuf de "terroir", au potentiel de garde sans équivoque.

Une cuvée qui s'invite avec régularité dans ces pages, avec notamment une fameuse trilogie de coups de cœur sur les millésimes 2017, 2018 et 2019. Après un élevage mixte de 12mois, mi-cuve mi-barriques, le 2021 livre un nez friand et expressif de baies noires (myrtille, cassis), relevé de poivre rose et de girofle. Droite, concentrée, juteuse, la bouche plaît par sa fraîcheur et ses tanins ciselés qui étirent le fruit, puis se resserrent un peu en finale. Le signe d'une bonne évolution à venir.

Une belle minéralité accompagne les fleurs blanches et les agrumes dans ce châteauneuf tout en nuances. De la souplesse, une fine acidité en filigrane, la bouche affiche du nerf et un volume agréable, relevée par une touche raffinée de fougère. Un équilibre très assuré, que l'on pourra apprécier dès l'apéritif.

Moitié cuves béton, moitié fûts (neufs et anciens): Albin Jacumin a procédé à un élevage pondéré pour cette cuvée tout en équilibre, qui privilégie la finesse à la puissance. Ouvert et friand, le nez livre des parfums de fraise et de cerise en compote, rehaussés d'une touche de vanille et d'épices douces (cannelle, cardamone). Long, frais, bien structuré par des tanins ciselés, avec ce qu'il faut de rondeur, ce châteauneuf pourra être ouvert dans sa jeunesse.

un élevage mixte, Inox, cuve ovoïde et barrique, a permis d'affiner ce blanc délicat, affichant dès l'entame beaucoup de pureté et un caractère minéral, qui se retrouvent dans une bouche fraîche, tendue et persistante sur les fruits jaunes et le fenouil. Seul défaut de cette cuvée: sa rareté.

Le nez associe la fraise des bois, les épices douces et de discrètes touches musquées. En bouche, ce 2015 dévoile une texture ronde, des tanins soyeux et une finale marquée par l'élevage, finement torréfiée. Une puissance mesurée, mais de l'élégance.

Albin Jacumin signe un vin blanc pâle et limpide, ouvert sur les fruits blancs, le coing, les agrumes et les fleurs blanches. Une jolie complexité que reprend à son compte un palais frais et d'une longueur honorable. À réserver pour un poisson en sauce.

"Principalement tourné vers l'élaboration des châteauneuf-du-pape, ce domaine familial soigne aussi ses côtes-du-rhône, à l'image de ce 2011 de bonne facture. Un ""classique"" intensément bouqueté sur les fruits mûrs et les épices, affichant une belle présence tannique et un équilibre certain. À boire ou à garder trois ou quatre ans."

Cette exploitation familiale dispose de plus de 18 ha, principalement dans l’aire d’appellation châteauneuf-du-pape. Elle propose un blanc dominé par le grenache et élevé pour les deux tiers en cuve, dans le but de préserver sa fraîcheur. L’objectif est atteint, car les jurés ont été sensibles aux délicats parfums d’agrumes de ce vin limpide aux reflets verts, à sa finesse et à sa vivacité, gage de longévité. On pourra le déguster dès maintenant à l’apéritif, ou le garder deux à trois ans pour le servir sur du poisson en sauce.

La robe de ce 98 est légère; son petit nez, plaisant, présente des notes de fruits rouges et de coing. Cependant il ne faut pas conclure trop rapidement à une absence de caractère. En effet la bouche est charnue et chaleureuse, voire fougueuse. Laissez-le s'assagir deux ou trois ans avant de le livrer à un gibier à plume.