DIVIN

2002

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée a été vinifiée puis élevée dans le but d'obtenir le plus de concentration possible: longue macération à froid puis à chaud, saignée avant fermentation, embouteillage sans filtration... La dégustation confirme: une robe d'un grenat intense à reflets noirs, un nez puissant, boisé, aux nuances vanillées et grillées. La bouche est ronde, charnue, sans occulter l'astringence d'un tanin vigoureux. Un bordeaux tenant bien en bouche, mais encore marqué par un boisé assez dominateur qui repousse à quelques années le service à table.

Détail du vin Divin

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.