DEMILLY DE BAERE Blanc de blancs Cuvée rare - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cuvée rare ? Du chardonnay combiné à 30 % de pinot blanc : un assemblage peu courant dans les caves champenoises. À une robe très pâle aux reflets verts répond un nez assez discret, légèrement évolué, entre fruits compotés et notes toastées. Ample et ronde, plutôt longue, la bouche reste dans le même registre, équilibrée par une touche minérale et par un trait de fraîcheur.

Champagne Demilly De Baere : Le vigneron

Gérard Demilly appartient à une famille établie à Bligny (Côte des Bar) depuis le XVIIes. En 1978, il étudie la viticulture et achète avec son épouse Françoise un vignoble (8 ha aujourd'hui) dont le siège occupe une ancienne verrerie du XVIIIes. Après avoir fait ses classes en Australie et en Californie, leur fils Vincent, œnologue, les a rejoints.

Détail du vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole meunière.

Garde :
2018 - 2021
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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