DELABARRE

Tradition

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1920, les Delabarre sont vignerons à Vandières dans la vallée de la Marne. En 1979, Christiane Delabarre a pris la tête de la propriété qui s'étend sur 6,5 ha. Le pinot meunier, qui prospère dans ce secteur, entre à hauteur de 70 % dans ce brut issu des vendanges 2004 et 2003, complété de 25 % de pinot noir et d'un soupçon de chardonnay. Un champagne agréable, fondu et frais, aux arômes d'agrumes et de bonbon. Même note pour le brut Prestige (15 à 23 €), une cuvée mi-blancs mi-noirs (30 % de pinot noir) des années 2001 et 2000. Les fleurs blanches dominent au nez, puis les fruits s'invitent dans une bouche équilibrée et vive. Un champagne frais et joyeux qui se mariera volontiers avec un pâté en croûte de la région. (RM)

Détail du vin Delabarre

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.