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Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette exploitation familiale commercialise du champagne depuis 1956 et dispose d'un vignoble de 6 ha dans la vallée de la Marne. Avec 5 % de chardonnay, son brut sans année est pratiquement un blanc de noirs (20 % de pinot noir, 75 % de meunier). Les raisins ont été vendangés en 1996. Pas très long certes, mais vif à l'attaque et agréable, c'est un champagne d'apéritif. Même note pour la cuvée Prestige (100 à 149 F), mi-blanche mi-noire, (30 % de pinot noir), issue de la récolte 94, équilibrée, longue, dosée. (RM)
Détail du vin Delabarre
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
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