DAUVERGNE RANVIER Face Nord Sélection parcellaire 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Gigondas

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Dauvergne Ranvier Face Nord Sélection Parcellaire 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Largement dominée par le grenache (80 %), cette cuvée met en valeur une minuscule parcelle de 75 ares sur le versant nord des Dentelles. De son nez délicat de framboise en gelée, on retient aussi la signature du terroir, sur des notes de garrigue et de fleur d'immortelle. Une attaque fraîche sur le cassis ouvre sur un palais élégant, ample, soutenu par des tanins soyeux et par une longue finale teintée d'un discret boisé épicé.

Dauvergne Ranvier : Le vigneron

Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, cette maison de négoce signe des vins de qualité issus de sélections parcellaires, dont plus de la moitié sont certifiés bio. En 2013, les deux compères ont repris le Dom. des Muretins (tavel et lirac) renouvelant 70 % du vignoble. Derniers projets en date : la création en 2016 du Dom. de la Chapelle-Saint-Mathieu à Aniane avec les Parcé, vignerons banyulencs, et l'inauguration de leur nouveau chai, à énergie positive, situé à Tavel.

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Détail du vin Dauvergne Ranvier Face Nord Sélection Parcellaire 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dauvergne Ranvier Face Nord Sélection Parcellaire 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dauvergne Ranvier Face Nord Sélection Parcellaire 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dauvergne Ranvier Face Nord Sélection Parcellaire 2020 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dauvergne Ranvier Face Nord Sélection Parcellaire 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dauvergne Ranvier Face Nord Sélection Parcellaire 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dauvergne Ranvier Face Nord Sélection Parcellaire 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Dauvergne Ranvier Face Nord Sélection Parcellaire 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2030

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DAUVERGNE RANVIER

la Fiche du producteur

Appellation :