DAME DE TROTTEVIEILLE 2021 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Dame De Trottevieille 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Avec un élevage de 18 mois en fûts neufs exclusivement, ce grand cru charpenté et richement doté en tanins promet une belle garde. Le cabernet, bien présent dans l'assemblage (45 %), offre de la droiture et une belle colonne vertébrale. Les notes de fruits mûrs et de toasté, la fraîcheur et le volume forment un ensemble de grande matière, à dompter encore. Il faudra patienter.

Ch. Trottevieille : Le vigneron

L'un des fleurons de la maison Borie-Manoux. La légende raconte qu'une vieille dame habitant autrefois le domaine allait s'enquérir des nouvelles auprès de la diligence passant par là, en trottinant… Aujourd'hui administré par Philippe Castéja, ce cru de 12 ha, situé sur le coteau est du plateau de Saint-Émilion, offre un encépagement original, à parité entre le merlot et les cabernets.

Vins de Saint-émilion grand cru

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Détail du vin Dame De Trottevieille 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dame De Trottevieille 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dame De Trottevieille 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dame De Trottevieille 2021 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dame De Trottevieille 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dame De Trottevieille 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dame De Trottevieille 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2028 - 2035

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. TROTTEVIEILLE

la Fiche du producteur

Appellation :