D DE DASSAULT

2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Créé en 1862, le Château Couperie, à l'abandon, est racheté en 1955 par Marcel Dassault. Entièrement restructuré et rebaptisé, le cru est élevé au rang de cru classé en 1969. Présidé par Laurent Dassault, petit-fils de l'avionneur, et dirigé par Laurence Brun depuis 1995, il couvre 29 ha sur un glacis sableux au nord-est de Saint-Émilion.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un second vin souple et frais, qui mise sur le fruit (framboise, cerise) et qui sera bientôt bon à boire.

Détail du vin D de dassault

Garde :

2018 - 2022

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.