Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Propriété acquise en 2001 par Corinne Tournier et Thierry Gautier qui ne sont pas issus du monde viticole ni même rural mais sont passionnés de vin. 2001 a vu 60 % de la récolte détruite par la grêle. Les grappes rescapées sont à l'origine de cette bouteille à la robe discrète. Bouquet en forme de poire, avec de l'élan. Du corps, de la structure, voici un bon sujet. Pour une vinification de débutants dans le métier, pas mal du tout. D'autant que le 1er cru élevé en fût de chêne 2001 (8 à 11 €) obtient la même note. Il devra vieillir deux ans encore.
Détail du vin Corinne tournier et thierry gautier
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
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