COLLECTION PLAIMONT

Moelleux 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le moelleux Saint-Albert 2002 (11 à 15 €), cité par le jury, est né de l'assemblage de gros et petit mansengs, ainsi que de petit courbu et d'arrufiac. Il en va de même de cette Collection Plaimont rafraîchissante, enveloppée d'une robe paille claire à reflets verts. La fraîcheur se retrouve sous les accents de litchi, d'agrumes et de gingembre, puis dans la bouche franche, grasse et vive à la fois. Les flaveurs de pamplemousse et les quelques notes grillées confèrent à l'ensemble le caractère d'une friandise. La coopérative des Producteurs Plaimont gère les gîtes et chambres d'hôte de ses adhérents.

Détail du vin Collection plaimont

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pacherenc-du-vic-bilh

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.