CLOS SAINT-ANTOINE Únic 2021 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Clos Saint-antoine únic 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

« Cuvée éphémère », « assemblage secret », on n'en saura pas plus, si ce n'est que ce vin est né d'un clos de 4 ha sur les premiers contreforts des Corbières catalanes, propriété historique des Besombes-Singla un temps sortie du giron familial avant d'y revenir en 2020. Dans le verre, un vin de caractère, au nez nuancé de fruits noirs, de violette, d'épices vives et de laurier. Une aromatique que l'on retrouve dans une bouche solide, charnue, au volume généreux, stimulée par une pointe d'amertume en finale. On met en cave.

Dom. Singla : Le vigneron

L'ancien domaine de Besombes-Singla, devenu Domaine Singla. Au XVIII^es., la famille de Besombes-Singla s'installe en Roussillon pour développer un commerce vinicole entre l'Espagne et l'Afrique. Le commerce étant fructueux, elle s'installe à Rivesaltes pour exploiter dans la vallée de l'Agly un grand vignoble de 250 ha. En 2001, Laurent prend la tête de la propriété et en isole les meilleures parcelles, soit 50 ha, conduits en bio.

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Détail du vin Clos Saint-antoine únic 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Saint-antoine únic 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Saint-antoine únic 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Saint-antoine únic 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Saint-antoine únic 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Saint-antoine únic 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Saint-antoine únic 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Saint-antoine únic 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2026 - 2030

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. SINGLA

la Fiche du producteur

Appellation :