Clos du Clocher

Après dix-huit mois dans le bois, ce vin paré d'une robe bordeaux très sombre montre toutes les qualités attendues d'un grand pomerol. À la fois puissant et délicat, son bouquet exprime les raisins bien mûrs et le merrain très fin, sur des notes de cerise noire, de cassis, d'épices, de réglisse et de cacao. Généreux et vineux, aussi complexe que le nez, le palais déploie de belles rondeurs soutenues par des tanins puissants et élégants qui permettront d'apprécier cette bouteille jeune, tout en autorisant une longue garde.

Établie sur l'emblématique quai du Priourat à Libourne, la maison Bourotte-Audy est bien implantée à Pomerol, et trois de ses domaines sont ici retenus. Le Clos du Clocher est né en 1931 de la réunion de plusieurs parcelles au coeur du plateau de Pomerol, dont la plus importante donne son nom au domaine. Son 2009 se présente dans une élégante robe profonde, couleur d'encre. Le nez, complexe et délicat, mêle le pain grillé et les fruits rouges frais. Riche, dense et ample, la bouche tient la note, avec toujours cette fraîcheur fruitée et ce boisé bien dosé, le tout assis sur des tanins persistants et fins, gage d'une garde de cinq à dix ans. Autre vin de caractère, corpulent et bien charpenté, le Ch. Bonalgue 2009 (30 à 50 €) obtient une étoile. Le Ch. Monregard la Croix 2009 (20 à 30 €), cité, est un pur merlot encore sous l'emprise du merrain mais suffisamment armé pour l'assimiler. Deux vins à garder quatre ou cinq ans.

De pleine constitution, ce vin s'ouvre sur les fruits noirs mûrs, les épices et quelques notes florales. Une palette qui s'épanouit dans une bouche soutenue par une belle fraîcheur qui porte le vin dans la profondeur et par des tanins soyeux qui s'articulent parfaitement à la sucrosité sans excès de la barrique, avec en prime une jolie finale ciselée, élégante et structurée.

Comme beaucoup ici, cette famille de Corréziens est établie en Libournais depuis la fin du XIX e s. Les vins de ses trois domaines pomerolais ont retenu l'attention des dégustateurs. Tout d'abord, ce superble Clos du Clocher 2008, né sur le plateau de Pomerol à 300 m au sud de l'église. C'est un vin complet, d'une couleur dense et jeune, aux arômes d'épices douces et de bois frais, à la bouche puissante, ample et suave, soutenue par des tanins généreux et une belle vivacité. Un grand vin de garde. Le Ch. Monregard la Croix 2008 (20 à 30 €; 8 500 b.) est un pur merlot très coloré, très mûr, souple et rond, avec un boisé bien fondu qui permettra de l'apprécier prochainement. Une étoile. Le Ch. Bonalgue 2008 (28 900 b.), cité, de style plus moderne, à la fois rond et massif, a le «nez encore dans la barrique». Il faudra attendre un peu pour l'apprécier pleinement.

Ce cru assemble quatre cinquièmes de merlot à un cinquième de cabernet franc nés sur des sols argilo-graveleux. Cela a produit un 2000 remarquable, pourvu d'une superbe robe rubis. Le bouquet est très riche: fruits rouges et noirs confits, notes empyreumatiques, fumée. La bouche généreuse, ample et vineuse, est armée de magnifiques tanins longs et élégants. A servir dans cinq à huit ans sur du gibier en sauce. Le Château Monregard La Croix 2000 (23 à 30€) obtient une étoile.

Installé à l'ombre du clocher de Pomerol, tout près du bourg, sur des sols argilo-graveleux, ce cru assemble quatre cinquièmes de merlot à un cinquième de cabernet franc. Cela a produit un 98 remarquable, doté d'une magnifique robe grenat sombre, dense et très profonde. Le bouquet exprime beaucoup de race dans ses arômes de fruits rouges confits, harmonieusement mariés à un boisé élégant et vanillé. La bouche est ample et charnue, offrant une chair somptueuse d'une superbe concentration et des tanins veloutés. Une bouteille de grande classe à garder en cave quelques années.

Puissant, avec une tonalité de fruits confits et un boisé bien présent, ce vin riche, consistant et d'un volume certain est une promesse pour l'avenir. Il faudra l'attendre avant de l'associer à une viande en sauce, une joue de bœuf confite par exemple.

75% de merlot complétés de cabernet franc pour ce pomerol au nez flatteur de fruits rouges confits, de fleurs (œillet, violette) et au boisé encore dominant (vanille, cacao). Ces arômes se prolongent dans une bouche ronde en attaque, à la fois riche, fraîche et persistante, appuyée sur des tanins pour l'heure très puissants. Un vin de longue garde, au caractère affirmé.

un 2015 typé merlot (90%), montrant quelques reflets tuilés. Un nez très mûr, sur le pruneau et des notes d'élevage aux accents de speculoos; une bouche dans le même registre, généreuse, ample et ronde, aux tanins boisés déjà affinés.

Créé en 1931 par Jean-Baptiste Audy, ce cru réunit trois parcelles au coeur du plateau de Pomerol, près de l'église. Le terroir argilo-limoneux repose sur un sous-sol d'argiles bleues et de graves profondes. Le merlot (75%) et le cabernet franc ont engendré un 2014 représentatif de l'appellation et du millésime. Le bouquet, très fin, mêle le fruit mûr à un boisé épicé et vanillé. Le palais chaleureux est équilibré par des tanins jeunes et frais qui permettront à cette bouteille de bien vieillir.

Un vrai pomerol de garde que ce vin sombre au nez intense et riche (toasté, vanille, mûre, réglisse, poivre). Après une attaque tendre et moelleuse, les tanins arrivent au galop, accompagnés par un boisé soutenu mais racé et enrobés par une chair dense et soyeuse.Très prometteur.

Les quais du Priourat sont à Libourne ce que les Chartrons sont à Bordeaux, le berceau du négoce des vins. C'est là qu'est établie la maison Bourotte-Audy, bien implantée dans le Pomerolais avec notamment ce Clos du Clocher, dont le nom révèle la situation et la nature: près de l'église du village et ceint de murets. Coup de cœur dans la précédente édition pour son 2009, le cru propose un 2010 en robe sombre, au nez boisé, réglissé et épicé, agrémenté de parfums de fruits noirs mûrs. Chaleureux, rond et suave, le palais s'appuie sur un boisé fondu et sur des tanins soyeux. Une bouteille armée pour une garde de trois à cinq ans. Le Ch. Monregard La Croix 2010 (30 à 50€; 9400b.), un pur merlot fruité et épicé, souple et rond, aux tanins doux et veloutés, et le Ch. Bonalgue 2010 (30 à 50€; 32000b.), fruité, mûr et dense, obtiennent eux aussi une étoile.

Pierre Bourotte possède trois crus en pomerol qui sont sélectionnés cette année. Tout d'abord, ce Clos du Clocher établi sur un terroir d'argiles graveleuses, où le cabernet franc est présent à hauteur de 25 % à côté du merlot. C'est un vin élégant, expressif, mêlant au nez fruits confits et pruneau à un boisé fin, vanillé et toasté. Harmonieux au palais, ample et structuré par des tanins de qualité, ce 2004 est un bon représentant de l'appellation et du millésime. Les deux autres crus, cités, portent davantage l'empreinte du merlot et naissent d'un terroir plus sablonneux. Le Château Monregard La Croix 2004 (15 à 23 €) est un bon vin de garde, un peu plus austère. Le Château Bonalgue 2004, encore frais et marqué par la barrique, gagnera à vieillir encore deux ou trois ans.

Pierre Bourotte gère plusieurs crus en Libournais. À Pomerol, nous en avons retenu trois. D'abord ce Clos du Clocher pour l'impression d'harmonie qu'il dégage tout au long de la dégustation, du premier regard à l'arrière-bouche. On pourra le déboucher dans un an ou deux et il sera parfait, lors de la décennie suivante, sur volaille et viande rouge. Le Château Bonalgue 2003 (23 à 30 €), cité, est très agréable. Un vin cerise burlat noire à l'oeil, au nez et en bouche, marqué en fin de dégustation par les tanins et la chaleur du millésime. Il faudra patienter un ou deux ans pour un meilleur fondu. Le Château Monregard La Croix 2003 (15 à 23 €), cité également, a le nez encore un peu dans la barrique, mais le fruit et la vinosité sont là. Les tanins un peu jeunes demandent à être attendus deux ou trois ans.

Pierre Bourotte gère la maison J.-B. Audy et exploite plusieurs vignobles libournais. En 2002, il a proposé deux crus de pomerol. Ce Clos du Clocher a un caractère très typé: robe sombre, bouquet fin et mûr, bouche suave, élégante et racée. Les tanins sont présents; ils assureront une bonne garde dans la prochaine décennie. Le Château Bonalgue 2002 (23 à 30 €) est cité. Ses arômes sont plus mentholés, sa saveur plus fraîche, il pourra se boire assez rapidement. Dans deux styles différents, ces vins sont très agréables.

Intéressant vignoble situé sur le plateau de Pomerol. Le 2001 est déjà très expressif et sa robe pourpre commence à se franger de reflets d'ambre. L'aération libère une succession de notes de fruits très mûrs, de pain d'épice, de chocolat, de cuir. La bouche souple et ronde est très pomerolesque. Les tanins commencent à s'arrondir et cela devrait permettre de boire ce vin d'ici un à cinq ans. Le Château Monregard La Croix 2001 (15 à 23 €) est cité par le jury.

Produit par Clos du Clocher, ce cru assemble essentiellement du merlot à 10% de cabernet franc. Paré d'une jolie robe grenat à reflets carminés, le 99 dévoile un bouquet très agréable, avec des arômes de fruits mûrs, mêlés de notes réglissées et anisées. La bouche est ronde et suave en attaque, avec un bon équilibre tannique et une finale un peu ferme aujourd'hui, mais qui devrait rapidement s'affiner.

Autre vignoble de Pierre Bourotte, ce cru, situé à l'ombre du clocher de Pomerol, propose un vin élevé seize mois en barrique. Sous une couleur bordeaux, très profonde, avec des reflets noirs, le bouquet est encore un peu discret, mais devrait rapidement s'ouvrir sur des arômes de fruits mûrs et confits associés à un élégant boisé. Riche et charnu en bouche, ce 99 développe une belle structure tannique et une grande vinosité. Une bouteille de garde, à oublier en cave trois à quatre ans.

un pomerol souple, aux arômes de fruits noirs épicés (cassis, mûre), à la bouche élégante, soyeuse et finement mentholée. Du charme.

Douze mois de barrique pour ce 97 né sur un terroir argilo-graveleux et assemblant 80% de merlot au cabernet franc. De bonne typicité, il est très bien présenté dans une robe rubis, sombre et limpide; son bouquet fin et fruité libère également des odeurs boisées fondues. La bouche est agréable, avec une bonne matière et une structure équilibrée. Ce vin sera rapidement prêt mais pourra aussi se garder de trois à cinq ans.