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CLOS DE LA HÉGRONNIÈRE

Sur le fruit 2016

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

rouge tranquille A boire

Vin cité

Le vigneron

Hélène et Éric Dujardin, ingénieurs en agriculture de formation, s'installent en 2015 à Ligré dans une propriété qui compte 6,5 ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée de niche (0,40 ha d'argilo-calcaire) au patronyme évocateur. Sur le Fruit 2016, c'est en effet... du fruit, encore et encore du fruit. Dix-huit mois d'élevage en cuve ont parfait ce chinon gourmand, au bouquet expressif, fruité donc, agrémenté de légères nuances de violette. Le prélude à une bouche ronde évoluant sur des notes de cassis. Une bouche qui ne manque pas de structure toutefois. « Vin sur le fruit », conclut un dégustateur qui, pourtant, ignorait le nom de baptême de cette cuvée.

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Détail du vin Clos de la hégronnière

Garde :

2020 - 2023

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

HÉLÈNE DUJARDIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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HÉLÈNE ET ÉRIC DUJARDIN

Clos de la Hégronnière Sur le fruit2015

Guide 2019

Vin cité

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

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