Le guide
Vin cité
Le vigneron
Un domaine remontant au XVIIIes. Arrivé à sa tête en 1980, Dominique Lafosse a passé en 2013 le relais à son fils Antoine, qui représente la septième génération. Implanté à Cérons, village éponyme d'une appellation de liquoreux, le vignoble de 14 ha privilégie le cépage sémillon. À sa carte, des cérons, et surtout des graves, majoritairement blancs.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le bouquet intense mêle le raisin mûr, les fruits blancs, le pamplemousse et une touche de buis (qui révèle la présence discrète du sauvignon, à hauteur de 15 % de cette cuvée). Le palais ample offre une longue finale teintée d'une légère amertume.
Détail du vin Clos bourgelat
Garde :
-
Production :
8 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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