CHRISTOPHE RIEFLÉ

Côte de Rouffach 2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

"De souche vigneronne, Christophe Rieflé a créé il y a neuf ans sa propre exploitation, qui couvre 15 ha. Située sur les collines de Rouffach et de Pfaffenheim, au sud de Colmar, la Côte de Rouffach, d'où provient ce pinot gris, se caractérise par des sols calcaires, argileux ou limoneux. Elle est devenue en 2011 une des nouvelles appellations ""village"" de la région. Ce 2010 offre un nez aussi élégant que typé, sur des notes fumées et du fruit confit. Ample, puissant, complexe et équilibré, il finit sur une petite pointe d'amertume. À servir dès la sortie du Guide avec une viande blanche en sauce. (Sucres résiduels: 30 g/l.)"

Détail du vin Christophe rieflé

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.