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Christian Cholet-pelletier 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Installé sur le piémont de la Côte, ce domaine de 10 ha signe ici un excellent auxey blanc. D'ailleurs, son 97 eut le coup de coeur en l'an 2000. Couleur Toison d'or, il cache bien son jeu dès qu'on le hume. Le nez apparaît tout d'abord fugace puis il se détermine à l'aération, à la fois floral et d'une certaine minéralité. Puissant et charpenté, soutenu par une petite pointe d'acidité, il réussit presque le sans-faute dans une bouche bien persistante.

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Détail du vin Christian Cholet-pelletier 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Christian Cholet-pelletier 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christian Cholet-pelletier 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christian Cholet-pelletier 2000 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christian Cholet-pelletier 2000 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christian Cholet-pelletier 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Auxey-duresses
la Fiche appellation

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